为深入推进肉制品质量提升行动，持续贯彻落实省食品药品安全委员会办公室关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动要求。6月24日，广河县市场监督管理局召开肉制品生产企业负责人约谈培训会，县局党组书记、局长马进祥主持会议。

会议指出，各企业要认清当前食品安全监管形势、掌握食品安全知识和法律法规、扎实履行好食品安全主体义务，相关食品企业负责人要牢固树立诚实守信意识、强化安全风险管控，确保食品安全。

会议强调，各企业要积极开展自查自纠，严格落实日管控、周排查、月调度制度。并按照有关规定建立危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证及食品安全溯源系统。

通过此次培训，进一步增强了全县食品生产企业食品安全管理人员的主体意识、责任意识和法律意识；同时，广河县市场监督管理局也将以本次培训为契机，进一步做好食品生产监管工作，促进全县肉制品安全监管工作再上新台阶。